Recibí la información del Club del Café. Es un emprendimiento similar a los que existen del vino, dirigido a degustadores que conocen, o quieren hacerlo, sobre el café de especialidad. Ofrecen información y alternativas para que recibás en tu casa, la selección del mes, muy bien presentada y con la historia completa de lo que tomarás. Desde el lugar, finca, altura, nombre del tostador, variedad, proceso, notas, tipo de molido, sugerencias para tomarlo y fecha de tostado…
Esperé que sea domingo para darle la atención a la gentileza de Patty Ponce. Tiene todo lo que dice y la combinación con queso fresco, me evocó el café de mi abuela Felicia… así funciona esta magia. Quedé satisfecho.
En el 70735981 te responden las dudas…