Hay café boliviano y le va ‘tres bien’
Fernando Calderon Gutierrez, desde París, con la entrañable complicidad académica y humana: “Mira lo que encontré en el Inter Ari de París. Y en la Cafeotheque: 52 Rue de l’Hôtel de Ville. En Nereides: BHV Marais, 52, Rue de Rivoli Hay café boliviano y le va tres bien. Mira en sus páginas web” Carajo que […]
Querido compatriota, su café de grano boliviano está listo!
Aquiles Dávalos Rück: “Querido compatriota, su café de grano boliviano está listo! Un paquete de grano yungeño, otro de grano chiquitano, tostado en suelo cruceño por un sucrense con técnica y bajo supervisión de la esposa etíope, a tono para festejar este día patrio.” Gracias Aquiles por el BUNA! Y sigamos sembrando un cafetal del […]
En honor a la Patria…Café Familia!
En honor a la Patria, Café Familia, producido en Pando! Sigamos sembrando un cafetal del tamaño de Bolivia. “Pando es un departamento con un territorio naciente en la caficultura, pero con un potencial promisoria para esta actividad. Cabe señalar que los cafés de bajura (robustas) han logrado un importante lugar en el mercado internacional y […]
Café boliviano en el Chelsea Market de Nueva York
En un puesto de venta en el Chelsea Market de Nueva York, el café boliviano es el que mejor se cotiza, $us 32 la media libra! Paula Andrea Cuéllar Paz nos cuenta que el Chelsea Market es un centro comercial, patio de comidas y edificio de oficinas; ubicado en el barrio Chelsea del distrito de […]
El censo 2023 y el café, instrumentos para reconstruir la productividad
La presentación del libro “Un cafetal del tamaño de Bolivia” en Santa Cruz y La Paz, se suma a la búsqueda de respuestas colectivas sobre nuestro futuro; en estas oportunidades, fue con actores políticos, institucionales, de cooperación y productores, procesadores y consumidores de café. La investigación, desarrollada en torno al fenómeno mundial de la migración, […]
Sigamos sembrando un cafetal del tamaño de Bolivia
Una consigna es fundamental para consolidar un discurso y generar una esperanza en las personas. La construcción de la narrativa que termine apropiada por el imaginario colectivo necesita tres condiciones para lograr su objetivo: que parta de una realidad sólida, demostrable, que hurgue y arañe sentimientos; que la propuesta combine magia y poesía; y tercero […]
La situación del café en los 9 departamentos
Un cafetal del tamaño de Bolivia. Presentación en La Paz, 28 de julio, 19.30, Auditorio de la UPB. La investigación ratificó la importancia del departamento de La Paz y la región de Yungas como principal área de producción con el 96% del café boliviano, seguido por el 3% de Santa Cruz y 1% de Cochabamba. […]
Sobre “Un cafetal del tamaño de Bolivia”
Hace exactamente un año, el 20 de julio del 2021, publiqué en mi columna semanal un artículo bajo el título “Un cafetal del tamaño de Bolivia”. Mañana, estoy presentando el libro que recoge la investigación y la experiencia de unir la producción y el consumo de café de grano boliviano, con el turismo y las […]
¡Apostemos por la producción! IV
Te convido que seamos parte de “Un Cafetal del tamaño de Bolivia” El café apareció como el resultado productivo casi lógico al estudiar el despoblamiento rural boliviano, la necesidad de construir una red de Ciudades Intermedias con calidad de nodos de servicios, y fortalecer la cohesión social entre todos los actores con el turismo sostenible. […]
¡Apostemos por la producción! III
Te convido que seamos parte de “Un Cafetal del tamaño de Bolivia” La investigación pone en evidencia experiencias productivas expresadas por sus sostenedores, tercos y corajudos, que demuestran los resultados positivos de la producción. Están: Yenny Velásquez, Coordinadora del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, que facilitó el camino de la experiencia práctica. Luis Pedro Roca, […]